La provincia di Avellino è patria di vitigni pregiatissimi: il Greco di Tufo, il Fiano, l’Aglianico Irpinia. Qui, l’azienda agricola San Paolo, produce vini di qualità, seguendo rigorosamente i dettami della tradizione. Nel solco delle antiche tecniche, ha deciso di recuperare qui l’utilizzo di botti e barriques di rovere francese, capaci di esaltare, custodendole, le raffinate peculiarità dei vini dell’Irpinia. L’area collinosa in cui sorge la Cantina San Paolo è caratterizzata da un microclima particolarissimo: un’accentuata escursione termica e un soddisfacente livello di piovosità, caratteristiche specifiche di un territorio alle vette dell’enologia italiana e mondiale. Anni di mestiere, di sapere antico e di continua ricerca dell’eccellenza, si concretizzano nel lavoro della Cantina San Paolo. Qui nascono sapori e profumi inconfondibili, che esaltano i frutti preziosi della terra campana, dando notorietà e fama ad alcuni vini tra i più interessanti dell’Italia meridionale.